แต่เดิมแล้ว มีชื่อเรียกว่า ก๋วยเตี๋ยวผัด รสชาติดั้งเดิมก็จะมี เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด เป็นรสชาติ ที่คนไทยคุ้นเคย และที่สำคัญ ผัด ไทย นั้นยังถือว่า เป็นซิกเนเจอร์ เมื่อมาเมืองไทยแล้ว ต้องกินให้ได้ และยังสามารถหาทานได้ ตามท้องตลาดทั่วไป หรือร้านอาหารตามสั่ง เมนูเส้น ตามสั่ง เหมือนว่าเมนูผัดไทย อยู่ในสายเลือด ของคนไทยไปแล้วค่ะ
ไอ เดีย เมนูเส้น ไม่จำเป็นจะต้อง มาเป็นจานผัด ๆ เท่านั้น เมนูนี้นอกจากอร่อย ยังสดชื่นจาก น้ำจิ้มซีฟู้ดอีกด้วย แต่น้ำจิ้มต้องถึง!
สูตรอาหารอาหารไทยเมนูสร้างอาชีพกินได้อร่อยด้วยสูตรอาหารทำง่ายสูตรทำขายสูตรขนมเมนูหมูเมนูทำขายครัวพิศพิไล
ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรอาหารทำง่าย ผัดวุ้นเส้นหมูสับ เมนูยอดฮิต ทำได้ที่บ้าน อร่อยได้ทั้งครอบครัว!
ราดหน้าทะเล สูตรจาก คุณมอแกนน้อย ใส่ทั้งปลา กุ้ง ปลาหมึก และปู น้ำราดมีความหอมเค็มจากเต้าเจี้ยว
. และ เมนูเส้นผัด เส้นใส่น้ำในบ้านเรา ก็มีเยอะแยะเหลือเกิน กินได้ไม่เบื่อเลยล่ะ!
บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่!!
ลวกเส้นมาม่าเล็กน้อย ยังไม่ต้องถึงขั้นนิ่ม เพราะต้องเอาไป ทำ ผัด ต่อนำขึ้นมาใส่น้ำมัน เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน
เพราะว่าทุกบ้าน ต้องใช้น้ำเป็นหลัก ทั้งกินและใช้ และยังหาอาหาร จากแหล่งน้ำ จึงมีเรือที่ขายก๋วยเตี๋ยว มาขายทางน้ำแทน จึงเรียกกันว่า ก๋วยเตี๋ยวเรือ เป็นอีกหนึ่งเมนูเส้น ที่ถูกปากคนไทย โดยเฉพาะ เมนูเส้นเล็ก และหลาย ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ๆ คนมักชอบทาน เป็นอาหารกลางวัน
เมื่อไหร่ที่เบื่อกับข้าว เมนูเดิม ๆ ทุกวัน ก็ต้องนึกถึง เมนูเส้นฉบับไทย ที่หาทานที่ไหนไม่ได้ นอกจากประเทศไทย มีหลายเมนู ที่หลาย ๆ คนนั้นชื่นชอบ และเป็นเมนูโปรด ของหลาย ๆ คนเลยค่ะ ใครที่ขอบเมนูเส้น ๆ วันนี้ห้ามพลาด แถมยังสามารถ ทำกินเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน
เคล็ดลับ : เส้นหมี่เป็น เมนูเส้นเล็กผัด ฉะนั้นอย่าผัดนานเกินไป เพราะเนื้อสัตว์จะเหนียว และผัดกระเฉดจะไม่กรอบ เป็นหนึ่งใน เมนูไทยก้องโลก
นำเส้นใหญ่ใส่อ่างผสม เติมซีอิ๊วดำ คลุกเคล้าผสมให้เข้ากัน
เนื้อหมู (ส่วนไหนก็ได้ ในสูตรใช้หัวไหล่)
ดูวิธีทำราดหน้าเส้นใหญ่ทอด ที่ : สูตรราดหน้าเส้นใหญ่ทอด